Atividades:
Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
Preparar os ingredientes para usar no processo culinário;
Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas;
Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar;
Garantir ótima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos;
Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha;
Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente;
Verificar a qualidade dos ingredientes;
Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas;
Requisitos:
-Experiência comprovada como Cozinheiro;
-Experiência em usar ferramentas de corte, utensílios de cozinha e confeitaria;
-Conhecimento de diversos procedimentos e métodos culinários;
-Capacidade de seguir todos os procedimentos sanitários;
-Capacidade de trabalhar em equipe;
-Ótimas habilidades de comunicação.
Vaga efetiva - CLT.
Local de trabalho: Restaurante Pecorino - Belo Horizonte - MG
Área de atuação:
Cozinheiro